Site Loader

Kawa zbożowa

Kawa zbożowa to wbrew powszechnie panującym poglądom nie tylko tańszy zamiennik kawy, ale także bardzo zdrowy napój. Jest produkowana z prażonych ziaren zbóż do których dodaje się aromatyczne dodatki. Kawa zbożowa (https://www.bee.pl/9045-kawa-zbozowa) jest dostępna w wielu wariantach, w których produktem bazowym zazwyczaj są takie zboża jak żyto, jęczmień, pszenica oraz orkisz. Jeżeli natomiast chodzi o najbardziej popularne dodatki nadające kawie zbożowej oryginalny smak oraz zapach, może to być na przykład cykoria, korzeń mniszka lekarskiego, burak, kozieradka, wanilia, karmel, łubin, melisa czy też żeń-szeń. Najlepsza kawa zbożowa to taka, która składa się wyłącznie z naturalnych składników i nie zawiera żadnych sztucznych aromatów.

Co się kryje w kawie zbożowej?

Jeżeli chodzi o substancje odżywcze, które zawarte są w tym napoju, wszystko zależy od składników, które zostały użyte do skomponowania suszu kawy zbożowej. Najczęściej jednak kawa zbożowa zawiera spore pokłady błonnika pokarmowego, selenu, magnezu, fosforu, cynku, potasu, oraz witamin z grupy B. Co więcej, opisywany napój jest niskokaloryczny i w przeciwieństwie do tradycyjnej kawy z ziaren kawowca nie zawiera kofeiny, dlatego też mogą ją pić osoby w każdym wieku – zarówno dzieci, osoby dorosłe oraz seniorzy, a także osoby z nadciśnieniem, chorobami wątroby i nerek, śledziony, trzustki oraz nadkwasotą. Poza tym kawa zbożowa wykazuje bardzo delikatne działanie na żołądek, nie podrażnia jego śluzówki oraz nie wywołuje zgagi. Dzięki swojemu składowi opartemu na zbożach oraz ziołach doskonale wpływa także na układ pokarmowy wspomagając trawienie oraz przeciwdziałając zaparciom. Warto wspomnieć także o polifenolach neutralizujących wolne rodniki, które są zawarte w kawie zbożowej. To właśnie one są odpowiedzialne za opóźnianie procesów starzenia się organizmu. Ze względu na fakt, iż opisywany napój nie zawiera kofeiny, kawa zbożowa bez sztucznych, niezdrowych dodatków jest także polecana kobietom w ciąży oraz karmiącym piersią.

Napój świetny dla każdego

Kawa ze zbóż może być przygotowywana w różny sposób. Parzy się ją zarówno w wodzie, jak i na przykład na mleku sojowym lub ryżowym, dzięki czemu zyskuje ona subtelniejszy smak. Można także do zaparzonej już kawy na wodzie dolać odrobinę mleka roślinnego o smaku naturalnym lub w innym wariancie, na przykład waniliowego albo czekoladowego, dzięki czemu napój zyska niepowtarzalnego smaku. Kawę zbożową można oczywiście także dosłodzić do smaku zarówno cukrem, jak i syropem z daktyli lub agawy.

Zdjęcie Racool_studio - pl.freepik.com

Zdrowa kawa zbożowa

Kawa zbożowa

Kawa zbożowa jest niezwykle cenionym napojem, a to ze względu na właściwości odżywcze, odchudzające oraz pobudzające, które wykazuje. Substancje zawarte w kawie zbożowej przyspieszają przemianę materii, a także ułatwiają trawienie. Produkt ten świetnie nadaje się dla wszystkich. Kawę zbożową mogą pić zarówno dzieci, osoby starsze, a także cierpiące na wiele schorzeń, w tym problemy z żołądkiem i nadciśnienie. Kawa zbożowa może być spożywana także przez kobiety w ciąży oraz w okresie laktacji.

Esencja zboż

Opisywana kawa zbożowa jest pozyskiwana z palonych ziaren żyta, jęczmienia, buraka cukrowego, cykorii, jęczmienia, korzenia mniszka lub też z pszenicy. Właściwości zdrowotne tego rodzaju kompozycji jest doceniana także przez dietetyków, którzy polecają picie kawy zbożowej ze względu między innymi na jej dobroczynne działanie bez skutków ubocznych – napój ten jest bowiem bardzo delikatny dla żołądka, którego nie podrażnia, a jednocześnie zawiera białko, węglowodany, magnez, selen, polifenole, wapń, minerały oraz witaminy z grupy B. Co więcej, kawa zbożowa to dobre źródło błonnika rozpuszczalnego w wodzie. Warto wiedzieć, że już około 5-7 filiżanek tego napoju całkowicie pokrywa dzienne zapotrzebowanie na błonnik.

Wszystko, co dobre dla zdrowia i dobrego samopoczucia

Kawa zbożowa w odróżnieniu do kawy z palonych ziaren kawowca nie zawiera kofeiny, czyli substancji, która powoduje uzależnienie. Z tego względu nawet jeżeli lubimy napić się zwykłej, zresztą też bardzo wartościowej pod kątem zdrowotnym kawy z ziaren kawowca, warto od czasu do czasu zamienić ją na kawę zbożową, po pierwsze dla różnorodności, a po drugie – dla zdrowia, w celu ograniczenia spożycia tradycyjnej kawy. Poza tym wypicie filiżanki kawy zbożowej dostarczy organizmowi innych, ale również cennych składników, takich jak na przykład związki mineralne. Co więcej, kawa zbożowa nie utrudnia ich wchłaniania i nie wypłukuje magnezu.

Filiżanka smaku

Jeżeli chodzi o smak kawy zbożowej, wielu z nas może on przypomnieć czasy dzieciństwa, dla innych będzie to zupełna nowość. Warto wiedzieć, iż kawa zbożowa daje duże możliwości eksperymentowania, można stworzyć na jej bazie wiele różnych napojów różniących się dodatkami, a co za tym idzie – smakiem, aromatem, a także wyglądem. Kawę zbożową proponują także najlepsze kawiarnie, zarówno w wersji klasycznej, jak i z mlekiem roślinnym, cynamonem, imbirem, czy też z dodatkiem wanilii. Warto spróbować wielu różnych wersji i wybrać swoją ulubioną. Można także spróbować przyrządzić taką kawę zbożową samodzielnie – wystarczy dobry przepis lub też odrobina wyobraźni i do dzieła!

Kawa zdjęcie autorstwa Racool_studio - pl.freepik.com

Kawa alternatywna

Kawa zbożowa

Kawa zbożowa ze sklepu internetowego BEE to jeden z najbardziej popularnych napojów w Polsce. Wiele osób pije ją nawet kilkakrotnie w ciągu jednego dnia, często jako zamiennik tradycyjnej kawy, której nie powinno się pić w zbyt dużych ilościach ze względu na kofeinę – substancję pod wieloma względami bardzo przydatną i pomocną, jednakże nie należy przesadzać z jej spożyciem, gdyż grozi to problemami zdrowotnymi. Wówczas z pomocą przychodzi bezkofeinowa i lekka kawa zbożowa o subtelnym, delikatnym działaniu i wielu właściwościach prozdrowotnych.

Alternatywa kawy z ziaren kawowca

Kawa zbożowa w przeciwieństwie do zwykłej kawy jest otrzymywana ze zbóż. Może to być pszenica, jęczmień, cykoria, orkisz, żyto i wiele innych gatunków, w zależności od konkretnej mieszanki. Co więcej, w składzie mogą być także różne korzystne dla zdrowia dodatki pochodzenia roślinnego, na przykład buraki cukrowe, kawa zbożowa może zostać też wzbogacona o składniki mineralne, między innymi magnez oraz wapń. W większości produkty zawierające kawę zbożową nie mają glutenu, dlatego z założenia są odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej oraz dla chorujących na celiakię. Warto pamiętać jednak, iż jeżeli borykamy się z podobnymi problemami lub schorzeniami, zanim zdecydujemy się na zakup kawy zbożowej należy poszukać odpowiedniego produktu oznaczonego specjalnym licencjonowanym symbolem Przekreślonego Kłosa który daje gwarancję, iż dany produkt jest całkowicie bezglutenowy.

Sama natura

Kawa otrzymywana ze zbóż jest najlepsza w swojej naturalnej, wolnej od stabilizatorów, barwników, sztucznych aromatów i emulgatorów wersji. Kawy zbożowe z takimi dodatkami niestety nie mają nic wspólnego ze zdrowym odżywianiem, dlatego zdecydowanie należy ich unikać. Warto stawiać na produkty o prostym składzie, a jedynymi dodatkami, którym warto dać szansę to te pochodzenia naturalnego. Mogą to być figi, korzeń mniszka lekarskiego, kozieradka, wanilia, żołędzie, łubin, melisa, głóg czy też żeń-szeń.

Napój dla młodych mam

Kawa zbożowa jest doskonałą propozycją także dla kobiet w ciąży oraz dla pań karmiących ponieważ w produktach tego typu nie ma kofeiny, której w tym czasie należy unikać. Wszystko ze względu na fakt, iż kofeina oraz jej metabolity przenikają przez łożysko, a wpływ kofeiny na przebieg ciąży niestety może być negatywny. Wiele zależy od tego, ile ciężarna spożywa kofeiny – według specjalistów dzienna dawka nie powinna przekraczać 300 mg, w innym przypadku może dojść do przedwczesnego porodu, obniżenia masy ciała noworodka lub nawet do poronienia. Kawa zbożowa jest więc świetnym wyborem dla każdej młodej mamy, która lubi delektować się kawą o poranku.

Racool_studio - pl.freepik.com